Η άγρια ομορφιά της φύσης των Αστερουσίων σε συνδυασμό με το μεράκι των ανθρώπων να εξωτερικεύσουν και να επικοινωνήσουν τις ιδιαίτερες αξίες των προϊόντων τους , ενεργοποιεί και μας σαν Βιοτεχνία να ακολουθήσει την εξέλιξη της εποχής εμμένοντας στη διατήρηση της καλύτερης ποιότητας και της γνησιότητας του παραδοσιακού παξιμαδιού.